BIO-NATION

On connaît les polémiques autour des bio-carburants. Nombre d’articles, de reportages viennent tirer la sonnette d’alarme face aux multiples problèmes soulevés par la production de ceux-ci.

Le patron de Nestlé, Peter Brabec a averti hier que le recours accru aux matières premières alimentaires pour la production de bio-carburants met en péril l’approvisionnement alimentaire de la population mondiale.

Les cours du maïs ont explosé depuis déjà longtemps un peu partout, le fameux exemple de l’envolée du prix de la tortilla accompagné du célèbre adage : manger (au Mexique) ou conduire (aux États-Unis) illustre bien ce problème de dépendance.

Même si il défend ses intérêts

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La semaine sans pesticides a débuté le 20 mars et je ne peux résister à parler du site web de UIPP : Union des Industries de la Protection des Plantes.

Déjà le nom est drôle, et lorsque l’on regarde qui se cache derrière ce sigle, on retrouve des industriels comme Bayer, BASF et Monsanto…

Ces derniers ont donc leur site web joignable à l’adresse suivante :

http://www.info-pesticides.org

Choisir un tel nom de domaine avec une extension en .org montre déjà une position ambiguë . Comment un lobby industriel peut-il se poser de cette manière en défenseur “officiel” de l’environnement sur les thème

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l’Agence BIO est doté d’un fonds de structuration des filières de 3 millions d’euros par an pendant les cinq années du plan. Ce fonds soutiendra des projets engageant des acteurs des différents stades des filières

Objectif de 20% de produits bio dans les cantines de l’Etat, ce seront plus de 100 millions de repas bio servis par an. Ce débouché pérenne doit permettre de stabiliser des voies d’approvisionnement nationales lisibles, à condition de structurer les filières.

Le marché existe mais la production doit augmenter, l’enjeu est particulièrement excitant pour l’agriculture française.

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Les motivations de consommation de produits bio sont bien différentes au sein de l’union européenne.

En France, la principale motivation est de préserver la santé et de consommer des produits sains à 94 %.

Chez nos voisins suisses ou autrichiens ou encore dans les pays nordiques, c’est la protection de l’environnement qui arrive en tête des motivations.

Cette différence peut apparaître étonnante puisque le cahier des charges français met en avant l’aspect environnemental de l’agriculture biologique sans faire aucune référence à la qualité nutritionnelle ou sanitaire des produits.

Le Bio ne répondrait-il pas à des préoccupations plus individualistes en France ?

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