Commentaires sur : Vacances comme vin (bio) http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/ Ma mutation biologique Sat, 11 Feb 2012 02:55:57 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 hourly 1 Par : pedro33 http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/comment-page-1/#comment-2122 pedro33 Sun, 03 Jan 2010 21:47:14 +0000 http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/#comment-2122 J'ajoute q'uni-medoc s'est engagé dau dans la démarche "3d" (destination,développement durable) démarche conçue par la frcaa et l'institut coopératif du vin (étude de nôtre bilan carbone sensibilisation de nos vignerons au DD par une formation obligatoire dau moin 60 pour cent d'entre eux etc... Sur l'agriculture en génèral mon avis est que sa mise en compétition avec celle des principaux producteurs mondiaux durant les 50 dernières années ont été une catastrophe pour l'environnement au sens large mais aussi pour la majorité des agriculteurs.Dommage une autre agriculture était possible mais pour des raisons financières et idéologiques nous en sommes là. Les gains de productivité ont été énormes mais à quel prix ? et au profit de qui ? J'arrête ici cars je n'ai pas une grande dextérité avec le clavier et je fatigue au plaisir de vous relire J’ajoute q’uni-medoc s’est engagé dau dans la démarche “3d” (destination,développement durable) démarche conçue par la frcaa et l’institut coopératif du vin (étude de nôtre bilan carbone sensibilisation de nos vignerons au DD par une formation obligatoire dau moin 60 pour cent d’entre eux etc…

Sur l’agriculture en génèral mon avis est que sa mise en compétition avec celle des principaux producteurs mondiaux durant les 50 dernières années ont été une catastrophe pour l’environnement au sens large mais aussi pour la majorité des agriculteurs.Dommage une autre agriculture était possible mais pour des raisons financières et idéologiques nous en sommes là. Les gains de productivité ont été énormes mais à quel prix ? et au profit de qui ?

J’arrête ici cars je n’ai pas une grande dextérité avec le clavier et je fatigue

au plaisir de vous relire

]]> Par : pedro33 http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/comment-page-1/#comment-2121 pedro33 Sun, 03 Jan 2010 21:04:14 +0000 http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/#comment-2121 La démarche terra vitis va dans le bon sens. Cependant, la multiplication de certifications qui lavent "plus vert" les unes que les autres perdent le consommateur. Le référentiel agriculture raisonné du ministère de l'agriculture à du plomb dans l'aile car considérée émanant de l'UIPP pour pouvoir continuer à "polluer". En ce qui concerne notre cave coop. nous sommes engagés depuis la récolte 2005 sur le référentiel agri-confiance qui est une marque transversale à toute la coopération de l'agro-alimentaire, percera elle? Nos viticulteurs engagés sur la démarche sont des volontaires, déjà sensibles aux questions environnementales. Dans le cas où le respect des cahiers des charges est validé (audit internet/externe) une prime à l'hectare lui est versé chaque année par la coop. Un intérêt que je juge important c'est que chaque entreprise coopérative a une certaine latitude pour faire évoluer son cahier des charges propre. Cet hiver notre commission technique c'est fixée comme tache de faire évoluer notre CA vers une prise en compte plus globale des questions environnementales (au delà de la gestion limitation et produits phyto-sanitaires) Quelques pistes que j'ai en tête L'eau pour pulvérisation Origine: eau de ville ? eau de la nappe superficielle ? récupération des eaux de pluie ? Économies d'énergie: Travail du sol ou désherbage chimique sous le rang ? Piquet de palissage fer ou bois ? Importés de Hongrie ou production locale ? (aujourd'hui la dernière solution est plus chère) Production d'huile végétale carburant sur nos terres viticole au repos ? (solution aujourd'hui plus chère que d'acheter du gasoil)etc ... Biodiversité: semi de plantes mellifères avec ruchers sur partie de nos terres? (début de mise en place dés 2008 sur des parcelles perso) Plantation ou préservation de haies champêtre? Maintient ou création d'un pourcentage de l'exploitation de prairies naturelles pour des productions animales tel chevaux ou autres sans les utilisations de produit? Liste non exhaustive. Si la volonté politique est forte nous devrions regagner une bonne partie des terrains perdus (sur le plan environnemental bien sur) Un noyau dur existe déjà de viticulteurs motivés, j'espère qu'il en entrainera beaucoup d'autres. Nous avons des techniciens d'un bon niveau, au niveau de la cave, pour nous aider dans ces démarches là. Et le conseil d'administration de notre cave (24membres) évolue très rapidement sur ces questions là. Ce qui me laisse optimiste pour amplifier le phénomène. PS: Nous avons déjà des produits signés agriconfiance. Nous avons absolument besoin d'être reconnus par le marché car si moi je suis un militant ce n'est pas le cas de tous nos producteurs pour qui, en période de crise, un petit coup de pousse financier ferait le plus grand bien. Bionation, pourquoi cet intitulé ? Je me tiens à votre disposition pour tout renseignements complémentaires (du moins si je le peux). Cordialement Pédro La démarche terra vitis va dans le bon sens. Cependant, la multiplication de certifications qui lavent “plus vert” les unes que les autres perdent le consommateur. Le référentiel agriculture raisonné du ministère de l’agriculture à du plomb dans l’aile car considérée émanant de l’UIPP pour pouvoir continuer à “polluer”. En ce qui concerne notre cave coop. nous sommes engagés depuis la récolte 2005 sur le référentiel agri-confiance qui est une marque transversale à toute la coopération de l’agro-alimentaire, percera elle? Nos viticulteurs engagés sur la démarche sont des volontaires, déjà sensibles aux questions environnementales. Dans le cas où le respect des cahiers des charges est validé (audit internet/externe) une prime à l’hectare lui est versé chaque année par la coop. Un intérêt que je juge important c’est que chaque entreprise coopérative a une certaine latitude pour faire évoluer son cahier des charges propre.
Cet hiver notre commission technique c’est fixée comme tache de faire évoluer notre CA vers une prise en compte plus globale des questions environnementales (au delà de la gestion limitation et produits phyto-sanitaires)

Quelques pistes que j’ai en tête

L’eau pour pulvérisation
Origine: eau de ville ?
eau de la nappe superficielle ?
récupération des eaux de pluie ?

Économies d’énergie: Travail du sol ou désherbage chimique sous le rang ?
Piquet de palissage fer ou bois ? Importés de Hongrie ou production locale ? (aujourd’hui la dernière solution est plus chère)
Production d’huile végétale carburant sur nos terres viticole au repos ? (solution aujourd’hui plus chère que d’acheter du gasoil)etc …

Biodiversité: semi de plantes mellifères avec ruchers sur partie de nos terres? (début de mise en place dés 2008 sur des parcelles perso) Plantation ou préservation de haies champêtre? Maintient ou création d’un pourcentage de l’exploitation de prairies naturelles pour des productions animales tel chevaux ou autres sans les utilisations de produit?

Liste non exhaustive.
Si la volonté politique est forte nous devrions regagner une bonne partie des terrains perdus (sur le plan environnemental bien sur)

Un noyau dur existe déjà de viticulteurs motivés, j’espère qu’il en entrainera beaucoup d’autres.
Nous avons des techniciens d’un bon niveau, au niveau de la cave, pour nous aider dans ces démarches là. Et le conseil d’administration de notre cave (24membres) évolue très rapidement sur ces questions là. Ce qui me laisse optimiste pour amplifier le phénomène.

PS: Nous avons déjà des produits signés agriconfiance.
Nous avons absolument besoin d’être reconnus par le marché car si moi je suis un militant ce n’est pas le cas de tous nos producteurs pour qui, en période de crise, un petit coup de pousse financier ferait le plus grand bien.

Bionation, pourquoi cet intitulé ?
Je me tiens à votre disposition pour tout renseignements complémentaires (du moins si je le peux).

Cordialement Pédro

]]> Par : bio nation http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/comment-page-1/#comment-2117 bio nation Fri, 01 Jan 2010 19:08:33 +0000 http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/#comment-2117 Merci pour votre commentaire. Je vous remercie encore pour votre accueil. Concernant le vin je ne suis pas bio exclusif et j'essaie de temps en temps de présenter quelques bouteilles. Je serai heureux d'avoir votre point de vue sur la marque terra vitis de l'agriculture raisonnée. Je prépare un billet sur ce sujet. Merci pour votre commentaire. Je vous remercie encore pour votre accueil. Concernant le vin je ne suis pas bio exclusif et j’essaie de temps en temps de présenter quelques bouteilles. Je serai heureux d’avoir votre point de vue sur la marque terra vitis de l’agriculture raisonnée. Je prépare un billet sur ce sujet.

]]> Par : pedro33 http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/comment-page-1/#comment-2116 pedro33 Fri, 01 Jan 2010 17:49:43 +0000 http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/#comment-2116 Je me souviens de votre visite on avait bien parlé vin bio , mais vous ne m'aviez pas dit votre interêt presque exclusif pour le "bio" Je suis à titre personnel favorable à la reconvertion en"bio"d'une bonne partie de l'agriculture Je suis sur que c'est mieux pour l'environnement (entre autres). Pour ce qui est du vin (production très particuliere)nous sommes dans une impasse tehcnique à cause du cuivre sur mildiou Si mon avis d'agriculteur vous intersse nous pourrons echanger cordialement P Rojo Je me souviens de votre visite on avait bien parlé vin bio , mais vous ne m’aviez pas dit votre interêt presque exclusif pour le “bio” Je suis à titre personnel favorable à la reconvertion en”bio”d’une bonne partie de l’agriculture Je suis sur que c’est mieux pour l’environnement (entre autres). Pour ce qui est du vin (production très particuliere)nous sommes dans une impasse tehcnique à cause du cuivre sur mildiou Si mon avis d’agriculteur vous intersse nous pourrons echanger cordialement P Rojo

]]> Par : cyril http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/comment-page-1/#comment-110 cyril Mon, 18 Aug 2008 14:19:44 +0000 http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/#comment-110 Excellente nouvelle. J'ai entendu parler de cette bouteille, mais je n'ai pas eu l'occasion de déguster. Excellente nouvelle. J’ai entendu parler de cette bouteille, mais je n’ai pas eu l’occasion de déguster.

]]> Par : Bebert http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/comment-page-1/#comment-109 Bebert Mon, 18 Aug 2008 14:16:15 +0000 http://www.bio-nation.com/2008/08/17/vacances-comme-vin-bio/#comment-109 Si tout va bien, Le Vert et le Vin proposera dans les mois qui viennent un Médoc: CHÂTEAU PLANQUETTE. Juste le temps que je le déguste... ;o))) Si tout va bien, Le Vert et le Vin proposera dans les mois qui viennent un Médoc: CHÂTEAU PLANQUETTE. Juste le temps que je le déguste… ;o)))

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