Commentaires sur : Ma purée de topinanbour

Par : » Petite crème de légumes d’hiver - BIO NATION

» Petite crème de légumes d’hiver - BIO NATION — Fri, 09 Jan 2009 09:32:14 +0000

[...] soir il me restait quelques topinambours mais pas assez pour faire une délicieuse purée. Alors après une inspection rapide des légumes de saison dans mon panier (l’hiver chez les [...]

Par : bblinou83

bblinou83 — Mon, 22 Dec 2008 18:04:06 +0000

tiens, il faudrait que j’essaie avec les légumes que j’ai récupéré au magasin, de la chayotte!

Par : Kilossa

Kilossa — Sun, 14 Dec 2008 10:10:35 +0000

Moi aussi, les tompinambours j’en avais entendu parlé par les anciens mais jamais goûté. C’est chors faite. un peu bizarre à épucher (mieux vaut les cuire avec la peau et les éplucher ensuite) mais après un régal y compris froid. Comme j’aime beaucoup l’artichaud, je suis ravi. Je cherche maintenant des recettes.

Par : Ludmilla

Ludmilla — Thu, 11 Dec 2008 15:06:28 +0000

Je ne suis pas une traumatisée des topinambours et je me suis promis de les testés cette hiver …
Ce sera surement en purée, je garde donc ta recette en tête !

Par : encuisinectout

encuisinectout — Thu, 11 Dec 2008 14:32:11 +0000

toi aussi tu fais de bien jolies recettes avec les topinambours.
Comme toi, j’avais l’image d’un légume pas bon en entendant mes grands parents en parler. Et pourtant, quel délice!!!

Par : lory

lory — Thu, 11 Dec 2008 13:02:27 +0000

une recette à tester,…dés que je trouve les topinambour!!!merci

Par : marie

marie — Thu, 11 Dec 2008 09:05:14 +0000

je suis fan absolue du topinambour. jamais gouté au rutabaga en revanche mais je crois pas que c’est bon.