Noël arrive à grand pas et petite piqûre de rappel avant les derniers préparatifs, manger bio c’est aussi mais surtout manger responsable. Deux ONG nous guident dans le choix des produits de fête.
Tout d’abord, Greenpace qui a sorti un petit guide sur les aliments de noël centré sur les produits symboliques des fêtes de fin d’année. Foies gras, saumons d’élevages, volailles, fromages sont passés au crible.
En résumé pour être sûr et certain de ne pas consommer d’OGM, MANGEZ BIO.
WWF belgique propose un petit fascicule qui date de 2006 pour s’assurer que les consommateurs pourront identifier et sélectionner des produits de la mer pêchés durablement et encourager la demande pour une pêche plus durable. 3 catégories sont passées au crible.
Premier choix : pas de surpêche, élevage soigné, dommages causés à la nature minimaux ou restreints.
Deuxième choix : Problèmes dans les élevages ou les pêcheries. Choix secondaire par rapport aux espèces de la colonne verte.
À éviter Ces espèces sont surpêchées. Les méthodes d’élevage ou de pêche sont très nuisibles pour la nature et l’environnement. Raie, thon rouge, anguille…sont ainsi à éviter.
On peut également sé référer au guide de Greenpeace qui recense les espèces à éviter.
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Tags: Alimentation bio, Communication bio, OGM;
