Voici l’édito de la newsletter de l’association bioconsomacteurs que m’a gentiment envoyé le vert et le vin.

Un membre de l’association alternatives bio 2009 , m’a confirmé que l’on ne pouvait pas parler de label (réservé au label rouge) mais de marque privée.

Bio Consom’acteurs a participé à l’assemblée générale constitutive de l’association Alternative Bio 2009 le mercredi 25 février dernier et à la conférence de presse au salon de l’agriculture le lendemain.

Cette association a pour objectif

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Ce matin en consultant mon fil d’info wikio, je suis tombé sur cette annonce du très bon site autour du bio.

” Alternative Bio 2009, ce nouveau label “privé” pour le bio sera créé le 25 février 2009, en réaction à la nouvelle règlementation européenne harmonisant le cahier des charges en matière de culture biologique pour l’ensemble des états membres de l’Union Européenne qui a été mis en place début janvier. Celle-ci est beaucoup moins stricte que ne l’était la française et fait craindre la culture de produits “bio” d’une moins bonne qualité.”

J’avais déjà parlé de cette

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Je reproduis ci-dessous la chronique de l’économiste Bernard Maris de ce matin sur France Inter reprise sur le site de marianne.

C’est plutôt pas mal à vous de juger…

“Enfin, la vedette, n’exagérons rien. Seuls 44% des français consomment au moins un produit bio en un mois. L’agriculture bio reste encore quelque chose de marginal, méprisé réservé au Parisiens et aux bobos, à ceux qui ont les moyens…

Les moyens de quoi d’ailleurs ? De rester en bonne santé ? de donner de la nourriture saine à leurs enfants au lieu de nourriture empoisonnée ? Telle Ministre de la République

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Cela faisait longtemps qu’on n’avait pas parlé de vin bio. Non que je n’en boive plus, bien au contraire… Mais l’actualité était plutôt chargée ces derniers temps.

Lors d’un récent week-end nantais (chez Gw et Ch), j’ai découvert les vins de  Monsieur Bossard. Je n’avais jusqu’ici qu’une image “réductrice” des vins du pays nantais : des vins un peu effervescents sans grand intérêt.

Eh bien lors du marché du samedi, je suis rentré au hasard chez un caviste et j’ai pris une bouteille de muscadet domaine de l’écu et du gros plant nantais “Demeter”. En arrivant à la caisse, l’homme s’est écrié

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Hier j’étais à Paris et entre deux rendez-vous je voulais tester un de ces nouveaux fast food bio.

J’ai donc interrogé notre cher google en tapant  fast food bio.

1er résultat, le blog que j’aime bien aboneobio propose un billet qui présente 3 enseignes Cojean , (le pionnier), Bert’s et la chaine Belge Exki. Aprés vérification, Exki a une adresse prés de montparnasse, banco.

Tendance “Natural, fresh, ready” , le tout servi dans un décor de bois avec café équitable. Ici on cultive une atmosphère confortable et de bien être. Côté

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Je me suis embarqué dans une nouvelle histoire, participer à une émission TV sur le bien manger et le pouvoir d’achat.

L’émission s’intitule “Partageons nos idées” en direct sur BFM TV, le samedi de 19h à 20h.

Pour être tout à fait honnête, je ne connais pas l’émission. Le principe a l’air relativement simple deux invités en plateau et six internautes reliés par une webcam (je serai donc parmi les six zozos).

Je ne sais pas si je fais bien mais bon on verra.

Je compte tout d’abord sur votre aide précieuse pour me donner du grain à moudre sur votre expérience et sur

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Si comme moi vous êtes fan de la tarte au citron, voici une version à la mandarine. Un pur délice…

Les ingrédients

pour la pâte :

250 g de farine

125 g de beurre

1 jaune d’œuf

1 pincée de sel

Pour la préparation aux mandarines

8 mandarines

80 g de beurre

3 œufs

250 g de sucre

La préparation

Pour la pâte

J’ai toujours raté les pâtes à tarte : trop collantes, trop quelques chose. Depuis que j’ai un robot, tout a changé. Je verse tous les ingrédients dans le bol, j’appuie sur le bouton et je compte jusqu’à 10. Je rajoute 10 cl

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Retour en cuisine après un intermède bio politique nécessaire.

Ma maraichère avait le week end dernier plusieurs variétés de courges différentes. Ce soir, j’ai testé la pomme d’or, une petite courge toute mignonne de la taille d’une pomme. La pomme d’or est originaire vraisemblablement du Mexique et du Sud-est des Etats-Unis.

Les ingrédients pour 2 pommes d’or farcies

- 4 shiitaké frais,

- une échalotte,

- une gousse d’ail,

- un morceau de bleu de chèvre,

- 1 cuillerée à soupe de crème de soja,

- sel et poivre.

La préparation

Percer 2 ou 3 petits trous dans la coque avec

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En ce moment moins de cuisine mais les sujets autour du bio se bousculent.

Pourquoi ce titre peut être un peu parano ? Parce que que deux événements ont eu lieu dernièrement à quelques jours d’intervalle. Tout d’abord l’agence bio publie comme chaque année son baromètre de la consommation et dans le même temps l’association Française des Diététiciens-Nutritionniste publie un communiqué de presse au titre plutôt étrange : Manger Bi..o, manger bi..en ?

Ce qui est étrange, c’est que de nombreux blogs:  le blog minceur,  éco sapiens, ou aboneobio ont relayé l’information de l’agence bioLire la suite…

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C’est une question saugrenue mais bien réelle….

J’ai découvert cela aujourd’hui au journal de 13 H de France 2, si vous souhaitez voir l’extrait c’est ici,  sous le titre “des agriculteurs bio opposés au projet de circuit de de Flins”.

Le problème est relativement simple : un circuit de Formule 1 est en projet dans les Yvelines. Ce circuit doit s’implanter sur des terres agricoles, vouées à l’agriculture biologique. Des projets agricoles antérieurs ont déjà été mis en place, des investissements importants réalisés par les agriculteurs pour leurs nouvelles installations et l’obtention des labels BIO avec des cultures qui

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