Ce soir salade rapide avec les premières courgettes de ma maraichère bio. J’aime beaucoup les jeunes courgettes crues simplement arrosées d’un filet d’huile d’olive et de citron. Ce soir mes enfants voulaient des pâtes, c’est original non ? Je n’ai pas lutté, j’ai saisi mon sachet de pâtes en vrac (c’est important pour réduire ses déchets). Nous achetons les pâtes, le riz, les légumineuses, le sucre, les graines…bref presque tout en vrac. Je pense que les supermarchés devraient proposer cette alternative plutôt que d’avoir des produits suremballés.
J’ai fait cuire les pâtes et préparé un faux pesto (je n’avais pas de pignon). J’ai mixé une demi gousse d’ail, le basilic, le parmesan et l’huile d’olive. J’ai ensuite coupé les courgettes en fines tranches que j’ai déposées sur les pâtes tièdes. J’ai parsemé le tout du pesto, du jus d’un demi citron et de gomasio. Et c’était bien bon !
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Ah les petites courgettes :)
miam, des pâtes comme ça, j’en veux bien tous les jours !!
Késako le gomasio ?
@ mademoiselle m Le gomasio est un mélange de sel de mer non raffiné et de sésame utilisé dans la cuisine japonaise.
Bravo pour ta sélection bento ;-)
cool ! enfin un moyen de faire manger des courgettes à boubou !! Enfin, je les passerai au couteau à julienne pour ne pas qu’il les voit !(il y a la recette du gomasio quelque part sur mon blog… trop fastoche à faire !)
Merci cyril (pour l’explication et la sélection) ^^
cat … je vais passer par ton blog ^^
Délicieux et très santé! Que demander de mieux?! :)
Bonjour je découvre on blog grâce à celui de Clem…
Très intéressant , même philosophie de la vie en général…
J’ adore les pâtes, le pesto et les courgettes, alors là je craque !!!
à très bientôt,
;o)