J’ai loupé la dernière rencontre des bentoïstes à Paris mais j’avais néanmoins passé commande à mook d’une nouvelle boite d’une plus grande contenance que mon bento set actuel. Voici donc direct from Komikku et sur les conseils de Sam San un bento au design épuré et très élégant composé de deux boites d”une contenance de 420 ml chacune. On peut presque y loger une baquette comme le soulignait makanai (il ne manque que 2 cm !). Les boites sont livrées avec un séparateur central et un élastique. Merci

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Lors de la dernière virée de la bento connection, nous avions secrètement convenu pour faire un petit clin d’œil à  nick de yéti cuisine de réaliser un bento totoro, son personnage fétiche. Bon, j’ai tenté de faire un bento d’été avec Le T de totoro en rappel dans chaque bento box. Vous pourrez retrouver les autres bento chez le reste de la troupe :

Mook : la grande prêtresse du bento

Fossettes de Bento, Lunchbox, Pique nique etc,

Mademoiselle M. de Mademoiselle.m

Marie Chan de It’s in the box

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Petit bento rapido de recyclage et de début d’été avec les premières tomates et concombre de la saison. En revanche la photo n’est vraiment pas terrible mais bon…

Allez petit tour rapide du propriétaire.

En haut à droite, bento de crudités. J’ai attendu d’avoir des tomates bio de la région avant d’en manger une seule. L’attente a été longue mais vu la qualité des tomates, je ne suis pas déçu ne pas avoir goûté aux trucs insipides que l’on retrouve sur la majorité des étals. Un concombre de la variété noa, du basilic et un filet d’huile d’olive viennent compléter la première

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Samedi dernier, la grande prêtresse du bento, mook, avait organisé à Paris une rencontre entre gens bien sous tous rapports mais surtout ayant tous un point commun :  blogeuses et blogeurs passionnés de bento. A noter la présence de 3 garçons ( ce qui n’est pas mal dans le monde des blogs de cuisine).

Mook de French bento

Fossettes de Bento, Lunchbox, Pique nique etc,

Mademoiselle M. de Mademoiselle.m

Marie Chan de It’s in the box

P3TRUS de Holy Bento,

Nick de Yeti Cuisine,

Bon, j’avoue que j’étais un

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Dans la série des produits bio testés et dignes d’intérêt : le tofu amandes sésame de la marque Taifun.

Je tiens à préciser que tous les produits présentés dans ce blog le sont indépendamment des marques. Je parle des produits que je consomme au quotidien et qui présente selon moi un quelconque intérêt gustatif pour en parler.

J’avais déjà parlé du tofu fumé taifun avec le fameux tofu à l’ail des ours qui est également très bon.

Pour ceux qui ont une résistance au tofu et qui trouvent que cela n’a aucun goût alors un conseil testez

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Aujourd’hui bento bio sur fond de neige, vous remarquerez l’effort au niveau de la rime du titre du billet. C’est sans doute le froid qui a engourdi mon cerveau…

Bento cru pour débuter et bento chaud pour continuer (c’est un festival…)

boite bento cru

De gauche à droite :

- graines germées de trèfle rouge (excellent antioxydant)

- betterave crue

- choux rouge cru

Le tout parsemé de graines de courges ( ça c’est pour la prostate) et accompagné d’un tranche de pain maison aux trois farines : complète, petit épeautre et seigle avec des graines de pavot, sésame

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Voici mon bento rapido d’hier composé à partir des restes du week-end.

En haut, on retrouve des morceaux de filets de bar et un mélange riz, carotte et betterave crues. Le tout parsemé de graines de courges (c’est drôlement bon, les graines de courges).  J’ai mangé le poisson avec de la sauce soja.

En bas, on retrouve sur un lit de crudité composé de betterave et carotte (encore) un joli rouleau de printemps. Je trouve que la formule rouleau de printemps est un bon moyen de réutiliser les restes. J’ai donc garni ma feuille

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La piscine a glissé du jeudi au mercredi , du coup le bento aussi…. (enfin on s’en fout…)

Voici un bento 100 % bio et végétal . Je ne suis pas du tout végétarien mais de temps en temps une pause de protéines animales ne peut pas faire de mal.  Bon je vais nager et après je mange.

A droite la salade de quinoa :

J’ai fait cuire mon quinoa dans le rice cooker pendant 15 minutes (j’achète du quinoa de Bolivie en vrac chez biocoop).
J’ai ensuite ajouté du cumin, de la carotte

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Je progresse énormément en titre de billet ces derniers temps. Je suis, d’ailleurs, dans l’apprentissage de la rime riche….

Bon, aujourd’hui c’est jeudi et j’ai piscine, et qui dit piscine, dit bento le midi. Voici un bento rapido composé à partir des restes de la veille pour le plat principal.

Au menu :

Pour débuter, une petite salade qui contient :

- une tomate coupée en rondelles,

- un mini poivron vert coupé en deux et disposé sur la tomate,

- du tofu au curry ( en épicerie bio au rayon frais),

- des bâtonnets de carotte crue.

Dans l’autre

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Voici la première utilisation de mon bento set (enfin d’une partie…) que je présentais dans le dernier post.

Bento rapido, fin de frigo….

Dans la boîte du haut :

- deux tomates bio avec du piment doux et de l’oignon rouge,
- des lamelles de tofu nature,
- une petite carotte crue.

Le tout arrosé d’huile d’olive

Dans la boîte du bas :

- A droite : du poulet au curry mariné et grillé.

- A gauche une poêlée de shiitaké ou shitaké. J’ai la chance d’avoir un producteur qui s’est lancé dans la production de shitaké. Je peux

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