Dur retour à la réalité avec cette rentrée pluvieuse en France après trois semaines chez nos amis sous leurs oliviers crétois baignés par la mer de Lybie. Au programme  : baignade, promenade et taverne (je crois que nous les avons toutes testées dans un rayon de 30 km autour de la maison).

Pour débuter cette rétrospective grecque, je ne pouvais que commencer en vous présentant le dakos, “le plat incontournable” que l’on retrouve à chaque repas sur toutes les tables crétoises. C’est simple, rustique et délicieux. Dakos est le mot désignant le pain. Le secret du dakos repose sur deux principaux

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Quand vous lirez ce billet nous serons déjà surement chez nos copains grecs à Athènes ou sur la côte sud de la Crète, ce qui devrait donner ceci. Pour voir plus de photos, vous pouvez consulter le site west crete d’où est extrait cette image.

Comme d’habitude pour chaque voyage petite séance de rattrapage bio.

Une progression rapide des cultures en Grèce

Depuis 1994, La surface des cultures biologiques a été multipliée par 30, passant de 1.188 ha à 103 716 ha. L’agriculture biologique devient ainsi de plus en plus

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Ce week-end petite devinette pour découvrir le nom de cette “chose” sur la photo. Je vous le dit tout de suite c’est pas évident, évident… Un indice, ce n’est pas la peine de chercher du côté des produits bio car à mon avis ce n’est pas bio du tout. Profitez du soleil et bon week -end à tous.

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Bon venons en au sujet : la nourriture. Beaucoup de gens ont une vision apocalyptique de la nourriture anglaise. Il est vrai que lorsque l’on est un touriste, se nourrir “anglais” relève de l’abstraction sauf si l’on considère que la bière est une nourriture ! (je rigole bien entendu).

On observe en général une tendance “healthy food”, on surfe sur la vague de la nourriture qui fait du bien, tout est “fresh” and ” naturally”. Cojean et Exki surfent sur le même créneau à Paris. Toujours un peu limite selon moi car entre bio et naturel, la différence est de taille…

Bref,

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Bon, me voilà de retour après cinq jours londoniens sous un soleil éclatant et sans enfant (je n’ai pas le droit de le dire). C’était presque l’été, baigneurs dans Hyde park, les espaces verts pris d’assaut à l’heure du pique nique et t shirt pour tout le monde. En deux mots : le rêve.

Aujourd’hui après un rapide retour à la réalité, 1 er épisode du London travel avec quatre photos : du classique, du déjanté, du vert et de la bière. Je n’ai jamais vécu à Londres mais je ressens à chaque fois cette impression de liberté et d’espace. I

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Tout à l’heure, départ pour quelques jours à London city. J’ai vraiment hâte, j’adore cette ville et en plus il va faire beau, cool ! Déconnexion pendant 5 jours, pas d’ordi, pas d’iphone, pas de twitter, rien…

Pour ne pas perdre la main quand même , la bio au au Royaume-Uni c’est 619 783 ha soit 3,6 % de la surface agricole cultivée (pour rappel la France c’est 2 % ouuuuuuuuuuuuuuh) . Après avoir été multipliée par 10 en 5 ans, la surface bio a diminué de 2003 à 2005 et s’est maintenue en 2006 au niveau de 2005. La surface

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Pour illustrer un récent billet sur la fin du logo bio AB et la nouvelle réglementation bio européenne, voici une explication sonore de Lylian le Goff, auteur de l’ouvrage “manger bio c’est pas du luxe”.
Médecin, Lylian Le Goff est impliqué depuis des années dans la prévention sanitaire. Cofondateur et animateur de plusieurs réseaux coopératifs, ses objectifs sont la promotion d’un véritable développement durable et l’essor des produits biologiques.
A écouter et à méditer.

La fin du Bio
envoyé par BioBee

A l’inverse, voici l’extrait d’un émission de grande écoute (et de

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Un quoi ? Désolé pour tous les amoureux du tunning mais ce n’est pas le nom d’une nouvelle gamme de haut parleurs pour faire exploser sa voiture !

Le WWOOFING est tout simplement une nouvelle façon d’envisager ses vacances de manière biologique et écologique. Je remercie au passage le blog agribio pour ce lien.

Petite définition : WWOOF vient de l’anglais World-Wide Opportunities on Organic Farms ou Willing Workers on Organic Farms (WWOOF), ce qui peut se traduire en français par Travailleurs volontaires dans les fermes bio . Il s’agit d’un service

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Lors d’un récent voyage à Athénes, j’ai découvert une initiative originale et très intéressante, un gratuit totalement dédié au bio.

Ce journal prend le doux nom de Bio News, c’est un mensuel de 40 pages qui en est tout de même à son 55ème numéro.

Je ne ferai pas un descriptif très précis dudit journal car je ne pratique pas la langue grecque mais on retrouve quelques articles de fonds, un agenda complet et pas mal de pub pour des magasins et produits bio (il ne faut pas perdre de vue que c’est un gratuit)

Je ne sais pas si il existe des

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Au petit déjeuner ce matin conversation sur les produits bio qui se trouvent sur la table. Tous les produits arborent le logo AB, et aucun le logo européen.

D’ailleurs personne ne le connait. Pourtant il va fallloir s’y faire car à partir de 2009 il va devenir la référence.

Petit cours de rattrapage, voici donc sa représentation avec sa déclinaison en anglais et espagnol.

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