L’agence bio publie tous les ans les chiffres de la bio. Cette année la nouvelle mouture est enfin proposée. Vous pouvez disposez ci-dessous d’une version light.

bio2007.pdf

La version complète n’est pas encore disponible dans mais cela ne devrait plus tarder. L’étude sera en vente normalement cet été à la documentation française.

Que faut-il en retenir ?

Que la production augmente mais qu’elle marque le pas si l’on se réfère à l’analyse de l’excellent hors série d’alternatives économiques sur l’état du développement durable en France.

Depuis 10 ans le nombre de producteurs a été multiplié par

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Ce week end avait lieu une mini manifestation bio. La maison de l’agriculture biologique du département était présente ainsi que deux producteurs.

Je suis allé à leur rencontre pour discuter de l’avenir de cette filière florissante (du moins sur le papier). On se souvient des récentes déclarations de Michel Barnier et la volonté politique pour que la filière biologique se développe d’ici 2012.

Nous avons évoqué la distribution des produits bio, un théme qui m’intéresse particulièrement. Il est vrai que bien souvent la consommation de produits bio locaux apparait assez compliqué. On peut aller dans une épicerie biologique mais les produits

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Ce chiffre correspond au nombre de français qui associent l’idée de consommation responsable au fait de consommer moins.

Ils ne sont que 24,5 % à considérer qu’il s’agit de consommer mieux.

(Source libération selon une étude pour Ethicity).

Associer les deux me semble l’idéal : demain, j’achète un composteur, je boude les grandes surfaces et je mange bio à tous les repas.

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Coca cola a racheté 40 % de honest tea, une société proposant des boissons bio.

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Inspiré d’outre-Rhin, Natureo, premier supermarché de produits bio et naturels en France, vient d’ouvrir ses portes à Chartres (Eure-et-Loir). Déployé sur 900 m2 - contre 120 m2 pour les plus grands des 1 800 magasins bio -, 75 % de la surface sont consacrés à l’alimentation. On y trouve 14 500 produits différents livrés par 250 fournisseurs dont 70 en fruits et légumes, 35 sortes de pains, 28 variétés de fromages. Les prix sont de 10 % à 30 % supérieurs à ceux des commerces traditionnels.

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Les Français mangent bio pour leur bien-être, mais, de plus en plus, aussi pour la sauvegarde de la planète, révèle le baromètre 2007 de l’Agence Bio sur la consommation et la perception des produits biologiques, publié jeudi 31 janvier. Cette organisation est chargée de développer et de promouvoir l’agriculture biologique.

D’après son enquête annuelle, réalisée par l’institut de sondage CSA, désormais 90 % des Français consommateurs de produits bio affirment le faire “pour préserver l’environnement”, contre 79 % il y a cinq ans. Ils sont aussi 96 % à déclarer acheter bio pour préserver leur santé, 92 % pour

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