BIO-NATION

Inspiré d’outre-Rhin, Natureo, premier supermarché de produits bio et naturels en France, vient d’ouvrir ses portes à Chartres (Eure-et-Loir). Déployé sur 900 m2 - contre 120 m2 pour les plus grands des 1 800 magasins bio -, 75 % de la surface sont consacrés à l’alimentation. On y trouve 14 500 produits différents livrés par 250 fournisseurs dont 70 en fruits et légumes, 35 sortes de pains, 28 variétés de fromages. Les prix sont de 10 % à 30 % supérieurs à ceux des commerces traditionnels.

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Les Français mangent bio pour leur bien-être, mais, de plus en plus, aussi pour la sauvegarde de la planète, révèle le baromètre 2007 de l’Agence Bio sur la consommation et la perception des produits biologiques, publié jeudi 31 janvier. Cette organisation est chargée de développer et de promouvoir l’agriculture biologique.

D’après son enquête annuelle, réalisée par l’institut de sondage CSA, désormais 90 % des Français consommateurs de produits bio affirment le faire “pour préserver l’environnement”, contre 79 % il y a cinq ans. Ils sont aussi 96 % à déclarer acheter bio pour préserver leur santé, 92 % pour

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