Je viens de terminer un manga vraiment étonnant intitulé “Le gourmet solitaire”. Ce n’est pas une nouveauté car il est sorti au Japon en 1997 et Casterman a publié la version française en 2005.  C’est un manga relativement accessible, et cela peut être un excellent moyen de se frotter au genre.  Ensuite pour toutes les gourmandes et gourmands que vous êtes, chaque petite histoire vous donnera une envie irrésistible de vous procurer de la nourriture japonaise. Vous l’aurez compris le gourmet solitaire a une énorme qualité : il donne envie de se mettre à table. Le scénario est simplissime, Taniguchi

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Je vous avais parlé au mois de janvier dernier,  d’Auto bio une bande dessinée particulièrement drôle explorant le quotidien d’une famille engagée en faveur de l’environnement.

Le deuxième tome est disponible et comme  avec le premier on passe un agréable moment. On retrouve notre héros avec les mêmes contradictions entre notre mode de vie actuel et les efforts à accomplir pour améliorer la situation.  Le ton n’est pas naïf et aborde au contraire les actes et les problèmes ordinaires sans parti pris idéologique.

Il reste des petits moments d’anthologie : le passage au biocoop, les radis aux doigts poilus

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Ce n’est pas un scoop mais souvent l’été est une période de rattrapage des lectures accumulées tout au long de l’année. Et c’est vrai que cette année, j’ai pris pas mal de retard….

Outre les gros pavés, je vais emporter dans ma besace deux livres de cuisine des Éditions la Plage.

Deux sorties récentes d’une grande qualité de deux auteur(e)s reconnues qui ont collaboré avec la talentueuse photographe Myriam Gauthier-Moreau.

Le premier, Recettes bio pour les enfants est un livre de cuisine pour les parents qui souhaitent préparer de bon petits plats à leurs enfants. Anne Brunner qui l’on connait notamment au travers

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Il y a environ un mois,  je vous parlais de la naissance du magazine cuisine et saveurs bio et voici que le week end dernier je suis encore tombé nez à nez avec un petit nouveau : Plaisirs bio et gourmands. C’est un trimestriel au prix relativement abordable 2, 50 €.

Côté cuisine, c’est plutôt pas mal, le magazine collabore avec Clémence du blog chez clem que j’aime beaucoup et Virginie Péant journaliste et créatrice du blog absolutely green également très intéressant. Elles proposent deux rubriques inventives avec des recettes originales. Quelques

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Après plusieurs tentatives infructueuses de dessert végétal à base de framboises, notamment le flan à base de lait d’amande, agar agar et purée de noisettes que toute la famille a boudé, “la consistance était soit disant bizarre” non mais… Mamzelle gwen a relancé ma quête du dessert végétal avec sa version du petit pot de crème et en recherchant encore je suis tombé sur le blog multiple qui proposait une base d’une simplicité qui frôlait l’évidence. J’ai donc adapté ces petits pots de crème avec comme base principale du tofu soyeux. J’avoue que

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Samedi dernier, lors du passage rituel à la maison de la presse, juste avant mon rendez-vous hebdomadaire avec ma maraichère bio préférée, je passe la tête vers le rayon des revues culinaires.  Souvent c’est en vain, mais cette fois-ci, un titre attire mon attention “Cuisine et saveurs bio”. Ah Ah Ah, un nouveau magazine ????

Un examen rapide de la couverture confirme la première impression : nouveau n°1. yesssssss

J’avoue que je suis souvent déçu mais là c’est une assez bonne surprise. Les recettes sont de vraies recettes bio avec de vrais ingrédients bio (tofu, agar agar et purées d’oléagineux). Un petit

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Voici une recette reprise sur le  petit ouvrage : pâtés végétaux et tartinades des éditions la plage. Cette recette est vraiment excellente, la douceur du pois chiche allié au curry donne une saveur toute particulière.

Elle peut également constituer une base intéressante pour assaisonner et accommoder différemment ce délicieux pâté végétal.

Les ingrédients :

- 150 g de farine de pois chiches,

- 50 cl d’eau,

- 3 carottes moyennes,

- 1 échalote,

- 1 gousse d’ail,

- 3 cuillerées à café de pâte

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Ce week end, c’est le festival international de la bande dessinée à Angoulême et événement une BD qui aborde le bio a reçu les honneurs du prix tournesol. Ce prix décerné à l’initiative des Verts récompense l’album de BD le plus écolo paru dans l’année. Il est désormais écolo-francophone. C’est donc Auto bio de Cyril Pédrosa, publié aux éditions Fluide Glacial, qui a été primé hier.

Auto bio est une BD qui raconte le quotidien d’une famille écolo qui oeuvre, comme nous tous, avec plus ou mois de difficulté pour la planète.

Cyri Pédrosa a choisi le bais de l’humour pour illustrer

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Je viens de découvrir un nouveau magazine bio : bio et nature.

Le titre du numéro est évocateur : Effet immédiat. Se mettre au bio, ça marche !!!!!!!

Je me suis permis de rajouter les points de suspension. Mais au fait qu’est ce qui marche ? On devient plus intelligent ? Fini la sale gueule du matin au réveil ?

Bref, le bio est tendance et ce magazine en est la preuve vivante. Cela doit être un filon intéressant pour certains éditeurs donc on se lance et c’est parfois regrettable…

On y trouve de

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Pour bien finir ou commencer l’année cela dépend de l’état d’esprit, je vous propose une excellente lecture : “Manger bio pourquoi ? Comment ?” Voici le programme proposé par les deux auteurs Pascal Pavie et Moutsie.

Ce livre intelligent est avant tout une source de réflexion invitant à consommer autrement et de façon plus responsable. L’ouvrage débute par un état de la planète, plutôt alarmant et réaliste. Les relations alimentation et santé sont ensuite abordées avant de brosser tous les aspects du bio. Cet ouvrage très bien documenté, permet de s’initier ou de faire le point sur la consommation bio

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