BIO-NATION

C’est le week end et je voulais vous parler d’un blog sur la CUISINE BIO que j’aime bien Cléa cuisine.

Cléa a un blog relativement complet et a écrit plusieurs ouvrages sur le sujet. D’ailleurs chère mook il en existe un sur les petites gamelles, manger bio au bureau : des bento sans bento box quoi ! au fait je réfléchis toujours à mon bento bio….

On trouve dans son blog une grande variété de recettes et les photos sont superbement mises en scéne. J’aimerais vraiment tout goûter.

En plus, Clea est généreuse et

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Voici un reportage intéressant glané sur le site de l’INA. Cet extrait du journal de france 2 date de 1992 et j’ai l’impression que le combat et les convictions des agriculteurs n’ont pas changé.

Ce reportage fait état de l’agriculture biologique sur l’île de Batz en Bretagne. Certains agriculteurs invoquent une meilleure rentabilité que la culture traditionnelle.  Ceux-ci utilisent traditionnellement les algues comme engrais naturel.

On retrouve également les éternels arguments des adeptes de l’agriculture conventionnelle.

Bref, tout reste immuable…

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Le guide Greenpeace des aliments OGM reste un document de base intéressant pour connaître les marques qui utilisent des OGM dans la composition de leurs produits. Ce guide reste encore malheureusement d’actualité puisque notre liberté de consommer sans OGM n’est pas chose acquise.

Pour ceux qui n’ont pas encore le guide, vous pouvez le télécharger ici guide ogm greenpeace

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J’ai reçu ce matin après une longue semaine et demie d’attente (c’est plutôt long pour recevoir un livre commandé sur la FNAC) l’ouvrage suivant ” Les AMAP” : un nouveau pacte entre les producteurs et les consommateurs ?

Cet ouvrage a été écrit par Claire Lamine, sociologue à l’INRA.

Voici les grands thèmes abordés :

Histoire et principes

Présentation des amapiens

Les producteurs en AMAP

Des collectifs alternatifs

Je ferai un commentaire dés que j’en aurai terminé la lecture.

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