Pas de recette bio aujourd’hui mais un extrait du documentaire “The future of food” qui date de 2005.
Ce documentaire réalisé après trois ans de travail, nous montre très clairement avec quelle rapidité notre système alimentaire se transforme sans que l’on mesure réellement l’ampleur ni les risques.
Aux récits des fermiers viennent s’ajouter des entretiens avec des défenseurs de l’environnement, des universitaires et des spécialistes des questions de nutrition. Le documentaire soulève également des questions éthiques comme celle des brevets sur le vivant, et interroge les enjeux du contrôle de l’industrie agroalimentaire par des
Popularity: 18% [?]


