BIO-NATION

Récemment,  j’ai un peu fanfaronné avec ma levure déshydratée Rapunzel sans émulsifiant et sans OGM (même si le résultat est meilleur qu’avec la levure classique).

Or, voici quelques jours, j’ai consulté le fameux blog de Claire clea cuisine qui expliquait que pour sa délicieuse recette de petits pains au fromage et aux noisettes elle avait abandonné la levure en sachet pour du levain deshydraté. Tous les commentaires du post abondaient dans son sens. Je me suis alors gratté la tête et j’ai remis en question ma formidable trouvaille. Dès le lendemain, direction mon biocoop en quête du fameux

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Avant de dévoiler mon podium flan, je voulais juste faire une bise à french bento mais j’en parlerai très bientôt !

Le dessert est toujours un truc sacré, j’ai donc essayé, cette fois-ci, les préparations pour dessert bio. Quoi de mieux et de plus facile que de préparer son dessert. Un demi-litre de lait bio porté à ébullition, on incorpore la préparation et ou mélange activement pendant 3 minutes. Après une demi-journée de repos au réfrigérateur, le jury implacable composé de deux enfants affamés et d’une maman a donc testé pour vous les préparations.

Au dessert : trois préparations

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